婆羅洲酒餅與薑汁汽水 示範課

【婆羅洲酒餅與薑汁汽水 示範課】

工作坊內容：

＞東馬原住民的釀酒文化

＞婆羅洲酒餅DIY+自釀薑汁汽水

工作坊程序

I.  婆羅洲釀酒文化

＞米酒背後的意義

＞釀酒器具介紹

＞釀酒的文化與禁忌

＞飲料品嚐

    II.    薑汁汽水DIY

            ＞酒餅製作

            ＞自釀薑汁汽水指導

            ＞米酒存放貼士

            ＞問答環節 

備注：

＞工作坊將備給每位參與者釀酒所需器具，包括：

    -發酵容器

    -酒餅

    -薑汁

    -飲料樣本一杯

＞薑汁汽水屬於手作發酵産品，每人所釀的成品將各有風味。

＞參與者請自備筆記本，以便記錄釀酒貼士與問答。

＞參與者請自備飯盒大小的容器以存放自製的酒餅。

日期：2024年11月2號（星期六）

報名截止日期：2024年10月31號（中午1點前）

時間：2：30pm-5：30pm

收費：RM160

講師：Homebrewed Bornean Tuak

借用酒來推廣東馬原住民文化，讓大家看見酒背後，原住民傳統世界觀和與大自然之間的連接。

*歡迎18歲或以上有興趣者